Keto doručak je sasvim sigurno najbolji način da počnete dan, s obzirom da je doručak najvažniji obrok tokom dana. 

Keto dijeta je trenutno najpopularnija dijeta na svetu. 

Promovišu je slavne ličnosti. 

Gotovo da nema osobe koja nije čula za ovu fenomenalnu dijetu. 

Ipak, keto ishrana nije samo obična dijeta. 

U korist popularnosti ovog načina ishrane ide činjenica da je zdrava, ali i to da se u keto dijeti upotrebljavaju i namirnice koje su u drugim strogo zabranjene. 

Keto dijeta je dobar način da izgubite višak kilograma, ali i očuvate mišiće. 

Naime, osnovno pravilo ove dijete jeste nizak unos ugljenih hidrata, visok unos masti i dovoljno proteina. 

Naziv je dobila po ketonima koje jetra stvara dok razgrađuje masne kiseline. 

Višak kilograma polako nestaje, a mišićno tkivo pritom ostaje u top formi. 

Keto doručak je raznovrstan i za sve one sladokusce imamo lepu vest.

Keto doručak može biti i sladak. 

Za razliku od drugih dijeta sa malim unosom ugljenih hidrata, keto dijeta se razlikuje jer je ovde fokus na unosu masti, a ne proteina. 

Osnova ovakvog načina ishrane je zapravo veoma jednostavna. 

Pokušaćemo da vam pojednostavimo što više. 

Naime, ovaj tip ishrane ima za cilj da nauči vaše telo da energiju uzima iz drugačijih izvora.

Da to ne budu šećeri iz ugljenih hidrata već ketoni koje stvara jetra od viška masti. 

Najpe se ovakav način ishrane primenjivao kod dece kako bi se sprečila učestalost epi napada. 

Kasnije je ustanovljeno da se na ovaj način lakše gube kilogrami i podstiče bolji izgled. 

Mišići ostaju funkcionalni i u formi jer imaju dovoljno proteina i masti.

Da ne dužimo više, jer smo za vas pripremili odličan vodič, prepun recepata za savršen keto doručak. 

Najbolji keto doručak

Najbolji keto doručak je onaj koji vama najviše prija. 

Nema tu neke preterane filozofije. 

U daljem tekstu pronaći ćete brojne recepte za slani i slatki keto doručak. 

Isprobavajte sjajne recepte i obavezno nam se javite da nam otkrijete koji je po vama najbolji keto doručak. 

Obzirom da je čovek 21. veka non stop u žurbi i čini se svega ima osim vremena, neretko se dešava da za doručak nema vremena. 

To nikako nije dobro ni za mršavljenje, ali ni za zdrav način života uopšte. 

Analizirajući potrebe savremenog društva shvatili smo da su recepti za keto doručak za poneti neki od najpopularnijih recepata. 

Jednostavno, potrebno nam je da naš doručak ponesemo sa sobom na posao, u školu ili park, jer vreme nam konstantno izmiče iz ruku, što stvara priličan nivo stresa u našim životima.

Pa da malo razvedrimo stvari, najbolji keto doručak je uvek onaj koji ste sami napravili i koji vam daje onih nekoliko sekundi uživanja u pažnji koju ćete posvetiti sebi ili onima koje volite. 

Na zapadu se sve više porodica odlučuje da svoj način ishrane zameni keto ishranom. 

Koliko je to zaista dobro i zdravo, ostavićemo stručnjacima i medicinskim radnicima. 

Na nama je samo da vam pomognemo da što više uživate u svakom danu i svakom sledećem doručku. 

Keto doručak recepti

Jaja, slanina, fritata ili kobasica su možda i najčešći za keto doručak. 

Gurmani sigurno već kreće voda na usta. 

Da biste živeli zdravo i skinuli višak kilograma uz dobar plan i keto jelovnik ne morate se odreći malih zadovoljstava u vidu slaninice ili kobasice. 

Osim slanih varijacija keto doručka, pronašli smo i fenomenalne recepte za slatki keto doručak. 

Sigurni smo da će oni kojima najteže pada smanjen unos slatkiša i šećera posebno da se obraduju baš ovim receptima. 

Kombinujte jedan dan slani, drugi dan slatki doručak ili kako god vi želite. 

Sigurni smo da ćete između narednih redova pronaći svoj najbolji keto doručak. 

1. Porodična fritata sa slaninom i avokadom

Zamislite samo kremasti avokado i hrskavu slaninicu u kombinaciji sa jajima. 

Iako, vam zvuči kalorično i jako za doručak ovo je zapravo idealna keto kombinacija koja će vama i vašoj porodici dati energije za sve nove izazove koji vas čekaju. 

Potrebni sastojci:

• 6  umućenih jaja
• 8 listića dimljene slanine
• 2 kašike vinskog sirćeta
• 1 veliki avokado
• 3 kašike maslinovog ulja
• 1 kašičica senfa
• po želji jedna iseckana manja čili papričica
• za salatu koristite mešavinu zelene salate i 12 komada bebi paradajza (šljivar)

Za pripremu ovog jela potrebno vam je minimalno znanje iz kulinarstva i 35  minuta vašeg vremena. 

Količina navedenih sastojaka dovoljna je za 4 osobe. 

Korak 1. 

Zagrejte tiganj na najjaču temperaturu i pržite pripremljene listiće slanine sve dok ne postanu hrskavi. 

Kada su gotovi 4 lisića slanine iseckajte na skroz sitne komadiće i ostavite na ubrusu da se ocede dok pripremate sledeće sastojke. 

Preostalih 4 listića slanine isecite na krupne komade i takođe sklonite na ubrus da se malo ocede. 

Korak 2. 

U tiganj sipajte 1 kašiku maslinovog ulja i pustite da se ugreje. 

Sa strane u 6 umućenih jaja dodajte sitno iseckanu slaninicu koju ste prethodno ispržili. 

Kada se ulje ugreje sipajte umućena jaja sa slaninicom i smanjite vatru na nižu temperaturu. 

Korak 3.

Sačekajte nekih 8 minuta ili dok ne vidite da su jaja pečena, stegnuta kao omlet, a onda dodajte avokado isećen na listiće i preostalu slaninicu krupnije seckanu. 

Nakon što ste poređali pomenute sastojke na jaja odozgo, ostavite da se peče još malo do 4 minuta maksimalno. 

Fritata je spremna!

Korak 4. 

U činiju za salatu stavite opranu salatu i paradajz iseckan na pola. 

Pomešajte senf, sirće i preostale dve kašike maslinovog ulja i prelijte salatu. 

Predlog za serviranje

Svaka dobra domaćica zna koliko je serviranje hrane važan detalj za njeno jelo. 

Zato smo odlučili da vam uz  ovaj recept damo i nekoliko saveta za serviranje ukusnog keto doručka. 

Isecite fritatu na 4 dela. 

Na tanjir najpre sipajte malo pripremljenog dresinga za salatu, samo radi dekoracije. U jednom kraju tanjira sipajte vašu prelepu fritatu, a u drugi deo servirajte mešavinu salata i paradajza. 

Kolorit ovog doručka je magičan i njemu doprinose paradajz i avokado, sve to začinjeno je izvanrednim mirisom slaninice i jaja. 

Ovom doručku neće moći da odole čak ni najveći izbirljivci. 

Za kraj spremili smo vam tabelu nutritivne vrednosti ovog keto doručka, kako biste znali koliko kalorija i drugih materija možete uneti za ručak i večeru. ča

1. Palačinke sa bademovim brašnom

Plačinke kao keto doručak? 

Ako ste mislili da je nemoguće, prevarili ste se. 

Otkrivamo za vas savršeni recept za palačinke koji će vas oduševiti uz to totoalno je u skladu sa keto pravilima za zdrav doručak. 

Potrebni sastojci:

• 4 jaja 
• ¼ šolje bademovog mleka
• prstohvat soli
• kašičica zaslađivača po izboru
• ¾ šolje bademovog brašna
• 2 kašike putera

Za punjenje možete birati domaću nutelu i jagode ili vanilin keto kolagen sa bademovim mlekom. 

Za pripremu keto palačinki sa bademovim brašnom trebaće vam svega 35 minuta, a od pripremljene količine dobićete 6 palačinki srednje debljine. 

Korak 1. 

U veliku činiju sipajte jaja i bademovo mleko pa mutite mikserom minut, dva sve dok masa ne postane lagana i penasta. 

Smanjite brzinu miksera i dodajte polako bademovo brašno i malo soli. 

Korak 2. 

U tiganj sipajte malo putera ili kokosovog ulja i ostavite da se zagreje na vatri srednje jačine. 

⅙ pripremljene  mase za palačinke sipajte u tiganj i rasporedite po celom tiganju kružnim pokretom ruke. 

Pecite palačinku sa obe strane sve dok ne postane zlatno žute boje. 

Za kraj pripremite punjenje za palačinke po želji.

Možete u te svrhe koristiti domaću nutelu koju pravite sa lešnikom, kakaom i kokosovim šećerom. 

Recept za domaću nutelu:

Poređajte lešnike u pleh i stavite ih u rernu na 180 C. 

Pecite lešnike petnaestak minuta. 

Nakon toga stavite ohlađene pečene lešnike u ubrus ili krpu i valjajte ih 2, 3 minuta kako bi ljuska spala sa svih lešnika. 

Nakon toga sipajte lešnike u blender i meljite dok ne dobijete masu sličnu brašnu. 

Promešajte spatulom lešnike i blendajte sve dok ne postanu kremaste strukture. 

Kada masa postane kremasta dodajte kakao i kokosov šećer i blendajte, blendajte sve dok ne dobijete glatku masu nalik nutela kremu.

Na kraju vam samo preostaje da krem prebacite u teglu i isprobate ga na prethodno pripremljenim palačinkama uz dodatak dve seckane sveže jagode. 

Zvuči ukusno, zar ne?

Tablica nutritivne vrednosti jedne palačinke bez punjenja:

1. Keto doručak bez jaja sa žitaricama

Ako spadate u one osobe koje obožavaju žitarice za doručak, onda je ovaj recept kao stvoren za vas. 

Za pripremu vam je potrebno 45 minuta, a pripremljena količina je za 4 šolje. 

Potrebni sastojci: 

• 1 šolja nezaslađenog obrijanog kokosa
• 1 šolja nezaslađenog iseckanog kokosa
• ⅓ šolje otopljenog kokosovog ulja
• ⅓ šolje eitritola
• ⅓ šolje čia semenki
• ⅓ šolje semenki suncokreta
• ⅓ šolje Pepitas
• 1 kašika mlevenog cimeta
• ½ šolje lanenog semena
• ½ šolje badema u listićima
• 1 kašikica esencije vanile

Korak 1. 

Zagrejte rernu na 150 C i u činiju pomešajte sve sastojke koje smo naveli, sve dok se lepo ne sjedine. 

Korak 2. 

U pleh stavite papir za pečenje i rasporedite ravnomerno mešavinu preko papira. 

Stavite da se peče 25 do 35 minuta.

 Na svakih 5 minuta promešajte žitarice kako ne bi došlo do pregorevanja. 

Izvadite iz rerne kada žitarice postanu zlatno braon boje. 

Ostavite da se ohladi i služite svoje žitarice u porcijama od po 50 g. 

Čak iako nemate sa kim da podelite žitarice možete ih čuvati u frižideru do tri nedelje. 

Ovako ćete jednu meru imati za nekoliko sjajnih keto doručaka. 

Tablica nutritivne vrednosti ovog doručka rađena je za 50 g žitarica: 

1. Keto doručak  – burito

Za sve ljubitelje burito lepote imamo odličan i ukusan predlog za keto doručak. 

Nas je ovaj burito ostavio bez teksta, a sasvim smo sigurni da mu ni vi nećete lako odoleti. 

Za pripremu keto burita potrebno vam je svega 15 minuta i pripremljena količina dovoljna je za jednu osobu. 

Potrebni sastojci:

• 1 jaje 
• 50 g kelja
• ½ iseckanog malog avokada
• 1 kašičica chipotle paste
• 1 kašičica ulja repice
• 14 polovina čeri paradajza
• jedna integralna tanka tortilja, zagrejana

Korak 1. 

U dublju posudu sipajte čipotle pastu, jaje i malo začina. Dobro izmiksajte. 

Korak 2. 

U veći tiganj sipajte kašičicu ulja. Kada se ulje zagreje sipajte u tiganj kelj i paradajz. 

Kuvajte sve dok kelj i paradajz ne omeknu pa ih sklonite u jednu stranu tiganja. 

Korak 3. 

Na drugu stranu tiganja sipajte umućeno jaje i pržite dok ne bude pečeno. 

Položite tortilju u tanjir i sipajte mešavinu iz tiganja u sredinu tortilje, a zatim poređajte preko iseckan avokado. 

Umotajte tortilju u burito i jedite dok je toplo. 

Tablica nutritivne vrednosti jednog burita:

1. Keto doručak za poneti – smuti

Brzi keto smuti odličan je kao keto doručak za poneti. 

Pravi se za samo 5 minuta, a jedna količina biće vam dovoljna za čak 3 ili 4 porcije. 

Osim što je hranjiv, ovaj smuti je i veoma zdrav. 

Potrebni sastojci:

• 130 g zamrznutog bobičastog voća (ribizle, borovnice, maline)
• 130 g sitno iseckanih listića spanaća
• 40 g oljuštenih semenki konoplje
• 10 g sitnih komada đumbira
• 20 g mlevenog lanenog semena
• 10 g tahinija
• 1 kašičica cimeta u prahu
• 500 ml kokosovog mleka

Priprema

Ne postoji lakša priprema od ove. 

Jednostavno sve sastojke sipajte redom u blender i blendajte na najjačoj brzini par minuta. 

Sve dok vaš smuti ne dobije teksturu koja vam se dopada. 

Sipajte smuti u čašu za poneti ili termos šolju i krenite na posao ili trening bez brige. 

Ovaj keto doručak možete pojesti i na putu do posla. 

Lagano i bez žurbe. 

Ostatak možete podeliti sa kolegama i  prijateljima ili ostaviti u frižideru za sutradan. 

Ukoliko želite da pravite samo za sebe i jednu porciju umanjite količinu svih sastojaka za 3 puta. 

Tablica nutritivne vrednosti keto doručka za poneti:

Kao što vidite, keto doručak može biti, ukusan i hranjiv i od pomoći u regulisanju kilaže. 

Zašto onda da ne iskoristite sve prednosti ovih odličnih recepata za keto doručak po vašoj meri. 

Obavezno isprobajte slane i slatke varijante keto doručka i javite nam, ako i vi imate neki zanimljivi recept za keto doručak koji mi nismo pronašli. 

U zdravom telu živi zdrav duh i srećan čovek!