Na karipskim ostrvima Gvadalupe, pre više od pet stotina godina španski i portugalski moreplovci su otkrili ananas. Oni su bili oduševljeni ukusom i mirisom ove voćke i pokušavali su da ga zasade i u Evropi, ali zbog klime koja nije pogodovala ovom voću, pokušaji su bili bezuspešni. Ipak, klima u afričkim i azijskim kolonijama je bila pogodna za uzgajanje ananasa, pa se tako ova voćka na ovim kontinentima ubrzo odomaćila i postala poznata u celom svetu.

Danas lekari preporučuju ananas kao lek koji pomaže prilikom lečenja brojnih oboljenja. Takođe, nutricionisiti često pominju da ananas treba obavezno da bude na jelovniku onih koji žele da skinu suvišne kilograme, zbog toga što gotovo da ne sadrži masti i odličan je za varenje i dobar rad creva.

Takođe, u svetu i kod nas se pravi preparat za mršavljenje na bazi ananasa, koji je mnogima pomogao u borbi protiv suvišnih kilograma. Oni koji žele da brzo smršaju kažu da je ananas dijeta odlična, jer se za četiri dana gubi i do dva kilograma. Zato, ukoliko želite da doterate liniju i da se zdravije hranite, ananas treba da bude jedna od namirnica koju ćete svakog dana unositi.

Pročitajte naredni tekst i saznajte kako da za nekoliko dana smršate, kao i koja sve blagotvorna dejstva može da ima ova južna voćka za Vaš organizam ukoliko ga redovno konzumirate.

Ananas za mršavljenje

Dijetu sa ananasom treba držati najviše četiri dana, s obzirom na to da ova voćka nije bogata svim neophodnim hranljivim materijama koje su potrebne našem organizmu. Poseban režim ishrane tokom ananas dijete Vam može pomoći da izgubite i do tri kilograma za nedelju dana.

Naime, ananas sadrži enzim bromelain koji pospešuje varenje i ubrzava metabolizam. Takođe, ovaj enzim je koristan i prilikom lečenja upalnih procesa u organizmu. Ova voćka u 100 grama sadrži više od 40 kalorija i treba ga konzumirati kada je svež i zreo i čuvati ga okrenutog u frižideru kako bi se šećer rastopio u celoj voćki.

Ananas dijeta za detoksikaciju

Ovu dijetu primenjuju osobe koje su dobrog zdravlja i ne preporučuje se onima koji pate od dijabetesa i kolitisa, kao ni onima koji su netolerantni na enzime ananasa. Takođe, ananas dijetu ne treba da drže ni osobe koje imaju disfunkciju jetre ili bubrega. Ukoliko želite da izgubite višak kilograma za tri dana, Vaši obroci treba da izgledaju ovako:

• Za doručak se jede jedna voćka po želji uz sok od ananasa i šolju prirodnog čaja
• Između doručka i ručka treba popiti prirodan sok od ananasa
• Za ručak se konzumiraju četiri kriške ananasa i jedna kriška hleba
• Za poslepodnevnu užinu se jede jedna jabuka uz sok od ananasa
• Za večeru treba pripremiti 50 grama kuvanog pirinča, dve kriške ananasa i jednu šolju čaja protiv nadimanja

Ova dijeta se, kako je navedeno, primenjuje tri dana, s tim da je poželjno da se tokom prvog dana konzumira samo svež ananas uz vodu, drugog dana možete uvesti i dve konzerve tunjevine (jednu za ručak, drugu za večeru), a obroci tokom trećeg dana su isti kao prvog.

Treba napomenuti da je cilj ove dijete pre svega detoksikacija, i ukoliko se nakon ove dijete vratite uobičajenom režimu ishrane, izgubljeni kilogrami će se vratiti, a najviše voda. Zato je nakon dijete poželjno da ananas bude deo zdravije ishrane koja ima za cilj mršavljenje, jer ova voćka stimuliše osećaj sitosti i dobra je kao zamena za nezdrave šećere.

Ananas dijeta sa povrćem

Ukoliko Vam je navedena dijeta suviše stroga i volite povrće, onda možete da probate ananas dijetu tokom koje je dozvoljen unos povrća. Ova dijeta se drži četiri dana i garantovano možete smršati dva kilograma. Plan ishrane tokom dijete izgleda ovako:

• Sva četiri dana se za doručak unosi čaša soka od ananasa
• Za ručak pripremiti jela sa ananasom. Na primer, možete napraviti salatu sa ananasom i kupusom, a za pripremu Vam je potrebno pola svežeg ananasa, 400 grama kiselog kupusa, kao i kašika semenki suncokreta. Isecite ananas na komade, i na zagrejanom ulju prodinstajte kupus, a potom dodajte ananas sa 50 ml vode. Sve zajedno kuvajte deset minuta, a nakon kuvanja salatu ostavite da se ohladi i servirajte je.  
• Za užinu možete pojesti dijetalni jogurt sa komadićima svežeg ananasa

• Za večeru se ne jede ananas, već pripremate supu od povrća uz koji možete pojesti parče integralnog hleba

Tokom ove dijete, možete jesti ananas kada god ste gladni, jer je niskokaloričan i pomaže u izbacivanju tečnosti i otrovnih materija iz organizma, podstiče sagorevanje masti i ubrzava metabolizam.

Ananas kalorije

U 100 grama ananasa nalazi se 48 kalorija i 12,63 grama ugljenih hidrata, a s obzirom na to da je veoma sladak, ananas tokom dijete predstavlja odličnu zamenu za slatkiše i druge nezdrave ugljene hidrate. Takođe, ova voćka gotovo da ne sadrži masti, pa se i zato preporučuje onima koji žele da izgube suvišne kilograme.

Ananas je odličan izvor aminokiselina, vitamina A, B, C, D, E, K, a u svom nutritivnom sastavu ima i magnezijum, fosfor, kao i selen koji je zaslužan za stvaranje kolagena u koži. Pored navedenih sastojaka, ova voćka se uglavnom sastoji od vode koja pruža osećaj sitosti. Zato, ukoliko osetite napad gladi tokom dijete, pojedite ananas kako ne biste posegnuli za slatkišima ili nekom drugom nezdravom hranom.

Saveti za dijetu

Kada pripremate ananas za obroke, važno je da ga ubrzo nakon sečenja pojedete, kako bi se održala sva svojstva vitamina C, koji osim delotvornog dejstva na zdravlje, ima i značajnu ulogu u formiranju kolagena koji poboljšava elastičnost kože. Takođe, kako bi dijeta sa ananasom bila efikasna, tokom dijete izbegavajte mesne prerađevine i stare sireve, kao i ugljene hidrate.

Kada su pića u pitanju, tokom dijete treba da pijete čajeve (dve šolje dnevno) i da unosite barem dve litre vode dnevno, dok se energetska i alkoholna pića izbegavaju. Preporučljivo je da unosite najviše dve kašike ulja dnevno, kao i da ograničite upotrebu soli, začina i sirćeta. Naravno, dijeta će biti još delotvornija ukoliko se bavite nekom fizičkom aktivnošću.

Ukusna jela sa ananasom koja skidaju kilograme

Bilo da ste na nekoj od navedenih dijeta ili želite da trajno promenite način ishrane smršate, treba da uvrstite ananas u svoj svakodnevni meni. Kako bi Vam zdrava ishrana bila raznovrsna, nudimo Vam neobične recepte za pripremu jela sa ananasom, koja će Vas zasititi i pomoći Vam da skinete suvišne kliograme.

Kupe sa ananasom

Ovaj kupe možete pripremiti za bilo koji obrok u toku dana i za njegovu pripremu je potrebno četiri parčeta crnog hleba, 40 grama namaza s lukom, pola koluta ananasa i kašičica seckanih lešnika. Hleb namažite namazom, potom preko stavite ananas i preklopite hlebom. Na kraju napravljen sendvič pospite lešnikom, koji će ovom jelu dati specifičan ukus.

S obzirom na to da se ovo jelo veoma lako priprema, ukoliko ste u žurbi i treba da brzo napravite ukusan i zdrav obrok možete napraviti kupe. Takođe, kupe sa ananasom može biti zdrava zamena za sendvič, pa ga tako možete spakovati ukoliko putujete negde ili ga poneti sa sobom na posao za na primer užinu.  

File karibik

Tokom dijete ishrana često može da bude jednolična, pa tako ukoliko želite da razbijete monotoniju i pojedete neobičan obrok bogat raznovrsnim namirnicama, napravite file karibik. Takođe, ukoliko želite da pripremite ukusno i zdravo jelo za svoju porodicu, možete napraviti file karibik za ručak ili večeru.

Za pripremu ovog jela neophodno je da imate sledeće sastojke: 150 grama svinjskih fileta, kašiku ulja, so, crni luk, čen belog luka, pola kašike cimeta, pola kašike seckane majčine dušice i origana, 100 grama paradajza, pola banane, tri kriške ananasa i pola kašike putera.

File karibik se priprema na sledeći način: meso se ispeče na ulju, posoli i izvadi, potom se prodinstaju isečen luk sa cimetom i biberom, dodaju se začini i isečen paradajz. Nakon toga se pravi pire, dodaje se 250 ml vode i kuva se oko deset minuta. U to se dodaje meso, koje se ostavlja da odstoji dvadeset minuta. Na kraju se secka voće, koje se peče na ulju i potom dodaje mesu.

Ražnjići sa ananasom

Još jedno neobično jelo koje možete pripremiti za ručak ili večeru sebi i svojim ukućanima, ali ga i možete servirati u okviru keteringa prilikom nekih proslava. Priprema se jednostavno, a uz to je ukusno i pomoći će Vam da istopite kilograme.

Za njegovu pripremu su neophodni sledeći sastojci: deset grama ananasa, 25 grama šećera, 150 grama svinjskih fileta, pola kašike aleve paprike, pola kašike putera, so i biber, kari, 50 ml belog vina, kao i 20 ml slatke pavlake.

Priprema se tako što iseckan ananas treba da pospete šećerom i ostavite pola sata. Svinjske filete isecite na komadiće, premažite ih paprikom i zajedno sa iseckanim ananasom stavite na ražnjić. Potom ražnjić ispecite na puteru, začinite i izvadite. Za bogatiji ukus, u sok koji je ostao u tiganju prilikom pečenja možete dodati vino, slatku pavlaku, začiniti solju, biberom i karijem. Na kraju prelijte ražnjiće ovim sokom i servirajte ih.

Ananas kao lek za brojna oboljenja

Ananas veoma blagotvorno utiče na zdravlje, bez obzira na to što je veoma siromašan hranljivim sastojcima. Naime, ova voćka sadrži velike količine mangana i vitamina C koji pomažu da se organizam izbori sa različitim vrstama upalnih procesa. Odličan je u borbi protiv viška kilograma, a neretko se koristi kao dopuna proizvodu za mršavljenje.

Ova južna voćka je takođe delotvorna i kod hiperpigmentacije kože koja je uzrokovana starenjem, pa tako može da izbledi ili potpuno ukloni takozvane staračke pege. Naime, kako biste ih smanjili ili sasvim uklonili treba da vatu natopite isceđenim sokom od ananasa i držite ih preko pega, koje se uglavnom pojavljuju na šakama.

U alternativnoj medicini ananas se koristi i u lečenju upale pluća, bronhitisa, anoreksije, određenih vrsta alergija, a pomaže i kod problema sa štitnom žlezdom, aterosklerozi i smanjuje osećaj grebanja u grlu. Takođe, s obzirom na to da je bogat celulozom, ananas je odličan i za problem otežanog varenja.

Ipak, treba napomenuti da dijabetičari treba da izbegavaju da konzumiraju ovo voće, jer je veoma bogato šećerom.

Lekovit u borbi protiv raka

U prilog lekovitom dejstvu ananasa ide i otkriće australijskih naučnik iz Instituta za medicinska istraživanja u Kvinslendu koji su ustanovili da plod ananasa sadrži antikancerogeni sastojak, koji bi u budućnosti mogao da bude rešenje u lečenju raka.

Naime, naučnici su iz mrvljenih peteljki izdvojili dva molekula enzima bromelaina, od kojih jedan podstiče imunološki sistem da uništava kancerogene ćelije, dok drugi blokira određeni protein koji je odgovoran za čak 30 odsto slučajeva nastanka svih oblika karcinoma. Stručnjaci zato preporučuju najmanje tri voćna obroka od ananasa dnevno, kako bi se postigao antikancerogeni efekat.

Enzim bromelain

Takođe, od dodatnih pozitivnih jedinjenja sadrži i enzim bromelain koji razgrađuje proteine u telu i tako povoljno utiče na varenje i rad creva. Ipak, treba napomenuti da se bromelain uništava termičkom obradom, pa se tako ovaj sastojak gubi kod ananasa upotrebljenog u gotovim jelima i kod pasterizovanog konzerviranog ananasa.

Osim što ima antikancerogeni efekat, ovaj moćan enzim koji ananas sadrži je efikasan u lokalizovanju zapaljenja sa otokom, a smanjuje i ožiljke. Takođe, pomaže i u borbi protiv celulita. Naime, pošto jača kolagen u tkivu koje je zahvaćeno celulitom, samim tim popravlja drenažu i olakšava varenje proteina i tako smanjuje celulit.

Još jedno delotvorno dejstvo ovog enzima je i to što brzo umanjuje bolove, a prema mišljenju naučnika to čini tako što razgrađuje proteine u krvi i na taj način smanjuje upale koje izazivaju bol. Istovremeno štiti i zglobove od slobodnih radikala.

Ukoliko Vam je glavni cilj da smršate, ne treba ni da zaboravite da ananas dijeta obezbeđuje niz prednosti koje povoljno utiču na zdravlje. Ukoliko se pridržavate plana ishrane za mršavljenje, sigurno ćete nakon dijete videti rezultate. Ipak, ovaj režim ishrane bi bilo poželjno da primenjujete kao prvi korak ka zdravijim navikama i uravnoteženoj ishrani, kako Vam se nakon dijete kilogrami ne bi vratili.

Zato počnite sa dijetom, pripremite neka od neobičnih jela sa ananasom i rezultati neće izostati, a sigurno je da ćete se i osećati mnogo bolje. Naravno, ako imate neki od navedenih zdravstvenih problema ili jednostavno želite da počnete da se hranite zdravije, obavezno uvrstite ananas u svakodnevni meni, kako biste rešili sve zdravstvene tegobe i predupredili pojavu teških oboljenja.