Keto kolači recepti će uneti radost u vaš plan keto dijete. 

Kolači se uglavnom smatraju “zabranjenim voćem” u keto dijeti, ali ako imate dobre recepte za njih, obećavamo da nećete napraviti grešku. 

Zašto da vaša dijeta bude jednolična, puna masti i jednoličnih jela koje ćete svakodnevno spremati bez i malo radosti? 

Zašto, ako vam kažemo da možete uživati u sjajnim dezertima koji će sigurno popraviti vaše raspoloženje tokom dijete i neće vam doneti kilograme viška kojih se toliko plašite. 

Čokolada, kremovi, voće nešto je čega se ne morate odreći, bez obzira što pazite na unos ugljenih hidrata. 

Ukoliko se sve lepo isplanira moguće je i tokom keto ishrane uživati u ukusnim i slasnim zalogajima kakve do sada niste probali. 

Ko zna, možda čak i kada prestanete sa keto dijetom zavolite ove slatkiše i nastavite radosno da ih pripremate za svoju porodicu i prijatelje. 

Znamo da je do sada bilo teško i da zamislite slavljeničku tortu dok ste na keto režimu ishrane, ali to više neće biti vaš slučaj. 

Možete se malo opustiti i pripremati ukusne slatkiše bez bojazni o kalorijama i ugljenim hidratima kojih su obični kolači prepuni. 

Ne bojte se čak iako niste neki kulinarski majstor. 

Keto kolači recepti prilagođeni su tako da ih svaki amater u kuhinji može brzo i lako napraviti, osim toga prilično su ekonomični i svako ih može priuštiti. 

U nastavku teksta pisaćemo vam samo o keto kolačima i receptima koji će vas učiniti pravim magom poslastičarstva. 

Osim toga, vaši mališani će uživati u ovim zdravim kolačima i tortama bez prigovora. 

Keto kolači recepti – mafini

Mafini su nešto što je u današnje vreme postalo nezaobilazni deo slatkih stolova na svakoj proslavi. 

Bilo da je u pitanju rođendanska ili svadbena proslava, mafini su uvek dobrodošli. 

Ali šta onda kada ste na keto režimu ishrane i vrlo vam je važno da se držite dalje od šećera i ugljenih hidrata kojih u običnim mafinima ima prilično?

Za vas smo pronašli odličan recept koji se uklapa u keto dijetu, a pored toga savršen je za slatke stolove, kao dezert nakon nedeljnog ručka pa čak i kao užina. 

Za pripremu ovih keto mafina potrebno vam je samo 10 minuta, a od pripremljene količine dobićete savršenih petnaestak mafina. 

Nutritivne vrednosti ovih keto kolača su zaista sjajne sa svega 1 gr ugljenih hidrata po mafinu savršeno će se uklopiti u vaš dnevni keto plan ishrane. 

Potrebni sastojci za keto mafine:

• jedno jaje
• jedna šolja bademovog brašna
• ¼ šolje bademovog mleka
• jedna kašičica stevie
• ¼ kašičice soli
• ½ kašike sode bikarbone
• mini čokoladni komadići bez šećera

Ugrejte rernu na 175 stepeni celzijusa i kalupe za mini mafine. 

Ukoliko koristite kalupe za mafine standardne veličine računajte da ćete od prirpemljene mase dobiti 4 do 5 mafina. 

Mini mafini su idealan izbor za slatke stolove i mafine za dečije proslave i druženje. 

Svakako, odluka je samo na vama. 

Pirpremite u dubljoj činiji sve suve sastojke i lagano ih izmešajte. 

Zatim dodajte mokre sastojke ( jaje i mleko) i dobro sve zajedno izmešajte tako da dobijete jednoličnu masu bez grudvica. 

Sipajte pripremljenu masu u kalupe za mini mafine tako da budu napunjeni samo ⅔ . 

Pecite u ugrejanoj rerni na 175 stepeni nekih 10 minuta. 

Izvadite iz rerne, pospite preko mafina mini čokoladne komadiće i ostavite da se ohladi još 10 minuta, zatim ih možete poslužiti i zajedno sa gostima uživati u fenomenalnom ukusu zdravih mini mafina. 

Ukoliko se ipak odlučite za mafine standardne veličine, pecite ih oko 15 minuta. 

Najlakše ćete proveriti da li su pečeni tako što ćete ih ubosti čačkalicom i videti da li se nešto zalepilo za nju ili ne. 

Ukoliko na čačkalici nema testa, vaši mafini su gotovi i spremni za dalju pripremu, odnosno za čokoladu bez šećera. 

Keto kolači recepti – cheese cake

Cheese cake je definitivno zaludeo sve nas koji prosto uživamo u ukusu i teksturi koju ovaj dezert donosi našim nepcima. 

Još jedan od recepata za keto kolače koji će vas zaludeti. 

Keto cheese cake je definitivno dobra opcija, ako želite da se svojim gostima predstavite u najboljem svetlu. 

Što je još lepše jeste da se priprema veoma lako i brzo i nisu vam potrebne posebne veštine za pripremu ovog keto cheese cake-a koji će ugoditi vašim čulima i makar na kratko zadovoljiti vašu potrebu za slatkim. 

Nutritivne vrednosti su sasvim dobre i uklapaju se u keto režim ishrane koji vam je važan. 

Svega 200 kalorija po porciji i 2 gr ugljenih hidrata održaće vaš ritam keto dijete bez mnogo muke. 

Istina je da vam za pripremu ovog keto kolača treba nešto manje od sat vremena, ali videćete na kraju, zaista vredi. 

Potrebno vam je:

• 710 ml krem sira ili veganskog krem sira ako ste vegan
• 2 šolje kosovog jogurta
• dve i po kašike vanila ekstrakta
• jedna kašičica soka od limuna
• ¼ šolje bademovog brašna
• ⅔ šolje eritritola (prirodna zamena za šećer bez kalorija)
• 5 kašičica kokosovog ulja

Pripremite okrugli kalup za pripremu cheese cake-a. 

Pomešajte brašno, so i kokosovo ulje. 

Napravite glatku masu i rasporedite je po pripremljenom kalupu tako da bude otprilike 1 cm debljine. 

Zagrejte rernu na 175 stepeni celzijusa i ne otvarajte je. 

Napunite plitku šerpu do pola sa vodom i stavite je na donju rešetku u rerni kada je zagrejana.

Važno je da krem sir bude duže vreme na sobnoj temperaturi pre nego što ga umutite sa preostalim sastojcima. 

Možete koristiti ručni mikser, blender ili koje god sredstvo želite za mućenje sirnog namaza za cheese cake. 

Kada umutite sve preostale sastojke i dobijete glatku masu od sira sipajte je preko pripremljene kore u kalup za pečenje. 

Nakon toga otvorite rernu i stavite kolač na srednju rešetku i pecite tačno 30 minuta bez otvaranja rerne tokom pečenja. 

Kada istekne 30 minuta ugasite rernu, ali kolač ostavite unutra makar 5 minuta još. 

Izvadite iz rerne i ostavite 20 minuta na sobnoj temperaturi da se ohladi. 

Nakon toga stavite svoj kolač u frižider i stavite preko noći. 

Od pripremljenog kolača imate od 10 do 12 parčića, što je idealno za neku proslavu ili okupljanje. 

Ostatke možete čuvati u frižideru do nedelju dana ili ih možete zamrznuti za neku drugu priliku. 

Svakako je ukusno i ovak keto kolač će vam biti jedan od omiljenih bez svake sumnje. 

Keto kolači recepti – čoko kuglice

Keto čokoladne kuglice se prosto tope u vašim ustima i nema šanse da ih nećete zavoleti već na prvi zalogaj. 

Tako su neodoljive da smo sigurni da će vam bit savršen izbor za vreme keto dijete kako za užinu, tako i za dezerte. 

I što je najbolje od svega treba vam svega 5 minuta i samo 4 sastojka za pripremu ovih ukusnih čoko kuglica. 

Za pripremu vam je potrebno:

• jedna šolja putera od kikirikija ili bilo kog orašastog voća
• 4 do 5 kašikica prirodnog zalsađivača bez kalorija
• ⅔ šolje kakao praha
• 2 kašičice kokosovog ulja
• ¼ kašičice soli

Po želji možete dodati i čokoladne mrvice bez šećera. 

Sve sastojke zajedno pomešajte u blenderu i blendajte onoliko koliko vam je potrebno dok se ne stvori glatka masa od sastojaka koje ste ubacili u blender. 

Napravite kuglice od pripremljenog testa i poređajte po tacni na koju ste prethodno stavili papir za pečenje. 

Ukoliko je testo previše mekano da biste napravili kuglice, slobodno ga stavite malo u frižider da se stegne pa tek onda pravite kuglice. 

Umesto blendera možete koristiti i ručni mikser, šta god vama odgovara. 

Keto kolači recepti – keto fudge

Keto fudge je odličan izbor za keto kolač po vašoj meri. 

Možete ga podeliti sa gostima ili jesti sami sa svojom porodicom. 

Šta god da odaberete uživaćete to je sigurno. 

Kada vam je dosta zamornog kuvanja i pečenja, keto fudge je recept za keto kolač koji ćete obožavati. 

Od čitave mere imaćete 36 parčića, sa svega 101 kalorijom po porciji i samo 11 gr ugljenih hidrata po parčetu. 

Za pripremu keto kolača fudge potrebno vam je:

• 225 grama omekšanog krem sira 
• jedna šolja swerve zaslađivača
• 4 kašike omekšanog putera
• jedna šolja nezaslađenog kakao praha
• ½ šolje milerama
• ½ šolje sitno seckanih pekan oraha
• jedna i po šolja istopljene crne čokolade bez šećera

Pripremite pleh dimenzija 20 x 20 centimetara i stavite papir za pečenje tako da barem dva centimetara papira oblaže i ivice pleha. 

Isprskajte pleh uljem u spreju i potom stavite papir za pečenje u njega. 

Papir nije potrebno mazati uljem. 

U dublji sud sipajte krem sir i puter pa umutite lagano ručnim mikserom sve dok masa ne postane vazdušasta i meka. 

Dodajte zaslađivač, kakao prah i mileram i dobro pomešajte varjačom sve dok se masa ne ujednači. 

U mikrotalasnoj istopite čokoladu, neće vam trebati više od minut za topljenje. 

Dodajte istopljenu čokoladu u pripremljenu masu za kolače i polako sjedinite sastojke. 

Sipajte pripremljenu masu u pripremljen pleh i uz pomoć spatule jednako rasporedite po plehu. 

Preko raspoređene mase za kolače sipajte pekan orahe i lagano ih rukom pritisnite tek toliko da se zalepe i ne spadaju. 

Stavite pleh sa kolačima u zamrzivač i ostavite barem 20 minuta. 

Nakon toga izvadite i secite na sitnije kocke i uživajte u svom ukusnom dezertu. 

Keto kolači recepti – čokoladna torta

Niko ne može da odoli kraljici kolača, čokoladnoj torti. 

Čak i oni najuporniji lako će pasti na lepotu i ukus čokoladne keto torte. 

Zaista je nemoguće ne probati makar ovaj fenomenalni dezert koji nikoga ne ostavlja ravnodušnim. 

Iako je zapravo torta, nismo mogli da odolimo i da ovaj recept za keto kolače ne podelimo sa vama. 

Za pripremu vam treba samo 15 minuta, a pripremljena količina dovoljna je za 8 porcija. 

Potrebno vam je:

• jedna i po šolja bademovog brašna
• ¼ šolje kakaa u prahu
• pola kašičice soli
• dve cele i ¼ kašičice praška za pecivo
• dve kašike holandskog kakaa
• ⅓ šolje vode
• ⅓ šolje eritrola 
• 3 jaja
• jedna i po kašičica ekstrakta vanile

Ugrejte rernu na 175 stepeni i pripremite kalup za pečenje. 

Pomešajte sve sastojke zajedno i sipajte u kalup za pečenje. 

Ako želite da imate dve kore samo napravite duplu meru i pecite dve kore. 

Pecite 14 minuta i izvadite iz rerne da se ohladi. 

Za pripremu fila biće vam potrebno još 5 minuta vremena i moći ćete da uživate u ukusnom dezertu prepunom bogatog čokoladnog ukusa. 

Potrebno vam je:

• 230 gr krem sira ili veganskog krem sira po izboru
• pola šolje kakao praha
• ¼ šolje putera
• 2 šolje eritrola
• jedna i po kašičica čistog ekstrakta vanile
• 3 do 4 kašike kokosovog ili bademovog mleka

Ostavite krem sir i puter na sobnoj temperaturi. 

Umutite sve sastojke ručnim mikserom i ostavite da se fil malo ohladi u frižideru. Zatim filujte tortu ovim filom. Kora, fil, kora. 

Keto kolači recepti – kolač sa limunom

Iako nam je čokolada, kao i mnogim sladokuscima omiljena, ovaj recept je sasvim drugačiji. 

Keto kolači recepti nisu samo recepti za čokoladne rapsodije, već i za osvežavajuće i lagane kolače koji će vam upotpuniti letnja okupljanja. 

Tako lagan, prozračan i osvežavajući, kolač sa limunom je potpuno uklopljen u keto pravila ishrane. 

Za pripremu vam je potrebno:

• 4 kašike bademovog brašna
• jedna kašika limunovog soka
• jedno jaje 
• jedna kašičica praška za pecivo
• jedna kašičica ektrakta vanile
• 60 ml krem sira
• jedna kašika neslanog putera
• 2 kašike keto zaslađivača po izboru

Keto kolač se priprema u šolji i uz pomoć mikrotalasne pećnice. 

Gotov je za par minuta i ukus je i više nego odličan. 

Sipajte krem sir i puter u šolju, imešajte malo kašikom i stavite u mikrotalasnu na 30 sekundi. 

Izvadite i dodajte sve suve sastojke koje smo naveli gore i dobro promešajte. 

Na kraju dodajte još i sok od limuna i ekstrakt vanile i vratite u mikrotalasnu na minut. 

Izvadite šolju iz mikrotalasne i prevrnite na pripremljenu tacnu, ukoliko je neophodno malo udarite dno šolje kašikom da kolač ispadne na tacnu. 

Za dekoraciju možete koristiti malo narendane limunove kore i umućenog šlaga bez šećera. 

Takođe dve kriške limuna savršeno će se uklopiti sa ovim kolačem. 

Kao što imate priliku da vidite keto kolači recepti vam omogućava da uživate u fenomenalnim dezertima bez straha da ćete narušiti plan keto ishrane. 

Ovo su, verujemo fantastične vesti za vas, kao i za nas. 

Naročito ako vam polako opada početno ushićenje zbog keto dijete i gubitka kilograma. 

Sada možete makar jednom nedeljno bez brige uživati u zdravim i ukusnim kolačima. 

Prijatno!