Jabukovo sirće za mršavljenje je dosta aktuelna tema u poslednje vreme.

Jabukovo sirće nastaje fermentacijom soka od jabuke i sem kao jedan od sastojaka dresinga za različite salate, hiljadama godina se koristi i u mnogobrojne svrhe poboljšanja zdravlja i izgleda.

Istraživanja koja su do sad obavljena, pokazuju kako jabukovo sirće ima razne benefite po zdravlje, od čega se posebno izdvaja smanjenje nivoa šećera u krvi, a mnogi tvrde kako ova namirnica i potpomaže mršavljenje. Sem odličnog preparata za mršavljenje, za najbolje rezultate, potrebna Vam je i ishrana bogata blagotvornim namirnicama, kao što je i sirće, kao i redovna fizička aktivnost.

Informacije o tome kako sirće utiče na kilažu i organizam, kako koristiti jabukovo sirće za mršavljenje, ideje za recepte za konzumaciju sirća, kao i to da li jabukovo sirće ima i neka neželjena dejstva, možete da pročitate u nastavku bloga.

Šta je zapravo jabukovo sirće?

Jabukovo sirće jedna je od onih namirnica koju sigurno imate u kući i redovno koristite za začinjavanje salata, ali retko ko zna i šta je zapravo jabukovo sirće i kako nastaje.

Jabukovo sirće se pravi u dvostepenom procesu fermentacije. Za ovaj proces, kod tradicionalnog jabukovog sirćeta treba oko mesec dana, mada fabrike sve češće skraćuju ovaj proces i to čak na samo jedan dan.

Sirćetna kiselina je glavni sastojak i osnova jabukovog sirćeta. Ova kiselina poznata je i kao etanska kiselina i predstavlja organsko jedinjenje sa kiselim ukusom i jakim mirisom.

Sem sirćetne kiseline, jabukovo sirće za mršavljenje sadrži i vodu, kao i male doze drugih kiselina, kao što je jabučna kiselina.

Ono što mnoge zanima, kada se radi o mršavljenju, svakako je i kalorijska tablica i energetska vrednost ove namirnice – jedna supena kašika jabukovog sirćeta sadrži oko 3 kalorije, a nema nikakve ugljene hidrate.

Kako jabukovo sirće potpomaže mršavljenje

Sirćetna kiselina koja je glavni sastojak jabukovog sirćeta je jedna od kiselina sa kratkim lancom masti u svojoj strukturi, pa se pretvara u sirće i hidrogen u našem telu.

Istraživanja o tome kako ova kiselina utiče na gubljenje težine uglavnom su sprovođena na životinjama, a evo koji efekti na zdravlje i na kilažu su zabeleženi kao rezultat:

• Jabukovo sirće smanjuje nivo šećera u krvi  
• Smanjuje nivo insulina, što je odlično za gubljenje kilograma
• Ubrzava metabolizam
• Redukuje masne naslage – pogotovo je dobro za gubljenje masnih naslaga na stomaku
• Sagoreva kalorije
• Smanjuje apetit – jabukovo sirće, sudeći po nekim istraživanjima, utiče na smanjenje apetita, pa će nakon konzumacije ove namirnice Vaše telo imati mnogo manje potrebe za velikim obrocima i nezdravom hranom

Iako rezultati istraživanja izgledaju obećavajuće, treba ih uzimati sa rezervom i sačekati da se obave kvalitetna istraživanja na ljudima kako bismo sa sigurnošću mogli da verujemo u sve blagodeti ovog sirćeta. U nastavku teksta navedeni su i impresivni rezlutati istraživanja sprovođeni na malom broju ljudi.

Jabukovo sirće za mršavljenje stvara osećaj sitosti i smanjuje unos kalorija

Unos jabukovog sirćeta stvoriće osećaj sitosti, a ovo deluje na manji unos hrane, samim tim i kalorija. U jednom malom istraživanju koje je sprovedeno na ljudima – oni koji su uz visoko kaloričan obrok konzumirali jabukovo sirće – sat vremena nakon obroka, imali su 55% nižu visinu šećera u krvi nego što je to inače slučaj.

Takođe, unosili su 200-275 kalorija manje ostatkom dana. S obzirom na izneneđujuće efekte koje ovo sirće ima na smanjenje apetita, pokazalo se kao odličan saveznik u borbi protiv viška kilograma.  

U jednom istraživanju, pokazalo se kako jabukovo sirće za mršavljenje usporava pražnjenje stomaka, što utiče na osećaj sitosti i smanjenje nivoa šećera, kao i insulina. Neki nutricionisti međutim ovu osobinu sirćeta uzimaju kao njegovu manu, naglašavajući kako je od osećaja sitosti ipak važnija redovna i zdrava probava.

Jabukovo sirće za mršavljenje deluje kao sagorevač masti i kilograma

Rezlutati jednog istraživanja pokazuju da jabukovo sirće ima impresivne efekte na smanjenje težine, kao i na redukciju masti u organizmu.

U ovom istraživanju, u trajanju od 12 nedelje, učestvovalo 144 ljudi, a sprovodilo se u Japanu. Ispitanici su konzumirali ili 1 supenu kašiku (15ml) jabukovog sirćeta ili 2 supene kašike.

Kod onih koji su konzumirali u proseku 1 supenu kašiku jabukovog sirćeta, pokazani su sledeći reultati:

• Smanjenje telesne težine (oko 1,5 kg)
• Smanjenje masnoće u telu od oko 0,7%
• Smanjenje obima struka od oko 1,4 cm
• Smanjenje triglicerida od oko 26%

A evo i rezlutata ispitanika koji su konzumirali 2 supene kašike sirćeta dnevno:

• Smanjenje telesne težine (oko 1,7 kg)
• Smanjenje masnoće u telu od oko 0,9%
• Smanjenje obima struka od oko 1,9 cm
• Smanjenje triglicerida od oko 26%

S obzirom na ove zapanjujuće rezultate, dodajući 1 ili 2 supene kašike jabukovog sirćeta u svoju ishranu, izgubićete težinu. Takođe, redukovaćete nivo telesne masnoće, a izgubiti i salo sa stomaka.

Ovo je jedno od malobrojnih istraživanja koja proučavaju efekte jabukovog sirćeta, a da su sprovođeni na ljudima. Iako su rezultati zaista impresivni i ohrabrujući, i dalje ih treba uzimati s rezervom, jer još nije obavljen dovoljan broj istraživanja, a ni sa dovoljnim brojem ljudi, kao ni sa dugoročnim rezultatima efekata konzumacije jabukovog sirćeta.

Jabukovo sirće za mršavljenje – iskustva

Iskustva unosa jabukovog sirćeta s ciljem poboljšanja zdravlja i izgleda, sem u istraživanjima, mogu se i čuti od nutricionista, kao i od svih ljudi koji su oprobali ovu metodu. Mnogi tvrde kako im je unos sirćeta zaista pomogao da izgube težinu, kao i da se osećaju bolje na zdravstvenom polju generalno.

Poznata holivudska glumica, Megan Fox, jedna je od najvećih zagovarača upotrebe jabukovog sirćeta o kome je izjavila kako “čisti ceo organizam. Pomaže organizmu da se reši viška vodi iz tela, čisti kožu..ma sjajno je! Ja ga vrlo često konzumiram”.

Iskustva koja ljudi javno dele na forumima takođe uglavnom pozitivno govore o uticaju sirćeta na njihovo telo, mada su zabeležena i neka neželjena dejstva, o čemu će reči biti kasnije.

Ono što je sigurno jeste da jabukovo sirće za mršavljenje ima dobar uticaj na neke zdravrstvene aspekte, ali kada se radi o gubitku težine, ono svakako nije dovoljno za značajne rezultate. Uz uvođenje redovne konzumacije sirćeta u Vašu ishranu, trebalo bi da redukujete i ostale elemente ishrane, da izbegavate beli šećer i brašno, odnosno hranu koja se karakteriše visokim nivoom ugljenih hidrata.

Sem sirćeta, kao i preparata za mršavljenje, trebalo bi da redovno unosite hranu bogatu vitaminima, vlaknima, mineralima i antioksidansima. Redovna fizička aktivnost i unos dovoljne količine vode takođe će Vam biti saveznik u borbi protiv viška kilograma, a sirće samo jedan dodatak celokupnom zdravom životnom stilu.

Kako uključiti jabukovo sirće za mršavljenje u ishranu

Kada znamo potencijalne pogodnosti unosa jabukovog sirćeta po naše zdravlje, kao i po gubitak kilograma i redukciju masti, važno je i da naučimo kako da ga unosimo. S obzirom na visoku kiselost sirćeta, kao i na veliku kolićinu kiseline koju sadrži, ono što je univerzalno pravilo za sirće je da je neophodno da se razblažuje pre konzumacije.

Klasičan “ jabukovo sirće za mršavljenje recept ” – sirće i voda

Najjednostavniji način na koji većina ljudi konzumira jabukovo sirće za mršavljenje je  razblaživanje u vodi.

Kako bi efekat smanjenja apetita tokom dana takođe bio faktor, najbolje je da ovaj napitak konzumirate ujutru, pa ćete imati manje potrebe za obilnim obrocima tokom ostatka dana.

Dakle, ujutru, na prazan stomak, razmutite u čaši vode 1-2 supene kašike (2-3 kafene kašićice) sirćeta. Popijte napitak i osetićete momentalno osveženje organizma, a tokom dana bi trebalo da imate i smanjen apetit, niži nivo šećera u krvi, kao i da postepeno gubite težinu.

Jabukovo sirće i med

Unos sirćeta sa medom takođe se preporučuje ujutru, na prazan stomak. Sve što Vam je potrebno je: jabukovo sirće, med i topla voda.

Blagodeti meda su neverovatne, pa će ova kombinacija izuzetno dobro uticati i na imunitet, kao i na redukciju težine i ostale zdravstvene benefite koje ove dve namirnice proizvode u našem ogranizmu.

Pomešajte 1-2 supene kašike (2-3 kafene kašićice) sirćeta i kašičicu meda u čaši tople vode, i ispijte napitak. Ovaj napitak bolji je izbor i ako imate problem sa ukusom i kiselošću sirćeta, jer će je med donekle neutralisati.

Jabukovo sirće za mršavljenje pred spavanje

Određen broj nutricionista i lekara preporučuje unos sirćeta pred spavanje, kako bi tokom sna ova namirnica delovala na naš organizam. Napitak sa sirćetom unosite svako veče ili jutro, ili svako veče i jutro (ali onda raspoređeno na manje količine). Budite dosledni i ne preskačite dane ukoliko želite da vidite efekte sirćeta na vaše telo.

Jabukovo sirće sa salatom

I do sada ste sigurno jabukovo sirće najčešće konzumirali sa salatama, pre svega kupus i zelenom salatom. Ovo je odličan način da začinite salatu, date joj poseban ukus, a na taj način i unesete potrebnu količinu jabukovog sirćeta u svoj organizam.

Drugi benefiti jabukovog sirćeta

Sem navedenih benefita, postoji još razloga da počnete sa svakodnevnim unosom jabukovog sirćeta:

• Sirće ima i antibakterijska svojstva, pa je odlično za ubijanje bakterija i mikroorganizama
• Pomaže kod bola u grlu i dezinfikuje grlo
• Ubija bakterije u ustima pa rešava i problem neprijatnog zadaha
• Pomaže želudcu pri varenju
• Pomaže kod stomačnih i menstrualnih tegoba
• Dobar je saveznik i u borbi protiv simptoma određenih alergija

Jabukovo sirće za mršavljenje i neželjena dejstva

Sem pogodnosti koje ima, zabeležena su i neželjena dejstva zbog prekomerne konzumacije jabukovog sirćeta.

Pre svega i najvažnije od svega – ako imate bilo kakve zdravstvene probleme trebalo bi da se konsultujete sa doktorom pre nego što jabukovo sirće uvedete u prehrambeni režim. Npr, trudnicama se ne preporučuje da konzumiraju sirće, kao ni srčanim bolesnicima.

Evo kako prevelike količine (više od dve, maksimum 3 supene kašike dnevno) jabukovog sirćeta loše mogu da utiču na vaš organizam:

• Može da zasmeta želudcu koji pri varenju proizvodi sopstvenu kiselinu, te mu ovo nije prirodna neophodna kiselost tokom varenja
• Može da iziritira želudac – prevelika kiselost jabukovog sirćeta može da ošteti želudac i iziritira ga
• Zubi i desni su prvi na udaru – sirće nije namirnica koja će prijati Vašim zubima i desnima, te ako imate osetljive desni, bolje izbegavajte konzumaciju ove namirnice
• Dugoročan i redovan unos sirćeta može da dovede do slabljenja kostiju i kalcijuma u organizmu.

Svakako, teško da ozbiljna posledica može da se desi ukoliko konzumirate preporučenu dozu jabukovog sirćeta. Ono što je važno je da ne preterujete i da ako imate zdravstvene probleme obavezno konsultujete mišljenje doktora o ovoj temi.

Nije svako jabukovo sirće za mršavljenje jednakog kvaliteta

Važno je da znate da nije svako jabukovo sirće isto. Nema svako jednaki kvalitet, a samim tim ni blagodeti. Zato se često razlikuju i cene jabukovog sirćeta. Ono na šta pri kupovini treba da obratite pažnju je da to u najboljem slučaju bude nerafinisano organsko jabukovo sirće – ovako možete da budete sigurni u njegov kvalitet.

Sirće možete da napravite i kod kuće, a recept ćete lako pronaći na internetu.

A evo šta još može jabukovo sirće za mršavljenje:

Kao i većina prirodnih, kvalitetnih namirnica koje imaju blagotvorno dejstvo na naš organizam, i jabukovo sirće ima mnogostruke primene. Pre svega u kozmetici, nezi i čišćenju.

Evo nekolio načina na koje možete da koristite jabukovo sirće i gde će ono dati odlične rezltatate:

Jabukovo sirće za kožu

Jabukovo sirće za lice – Jabukovo sirće odličan je toner za lice! Zaboravite na skupe tonere pune neprirodnih sastojaka i parfema i kvalitetno, nerafinisano, organsko sirće razblažite sa vodom.

U smesu umočite tufer ili vatu, a zatim blagim tapkanjem pređite njom preko lica. Vaše lice biće čisto i sveže, a sirće će mu pomoći da izbalansira njegovu PH vrednost.  

Jabukovo sirće za mršavljenje odličan je način da Vašu kožu održavate čistom i svežom. Korišćenjem ovog sirća kao tonika, rešićete se akni, nečistoća i mitisera.

Jabukovo sirće za čišćenje kuće

Jabukovo sirće je prirodna i jeftinija alternativa sredstava za čišćenje. Sem toga što je za okolinu zdravija, neki tvrde kako je i efikasnija i čisti mnogo bolje od profesionalnih sredstava za čišćenje.

Jabukovo sirće za mršavljenje sjajno će očistiti i ubiti bakterije sa bilo koje površine, ali kada se radi o drvenim površinama, treba da budete pažljivi kako ga ne biste oštetili. Tajna je u mešanju sirćeta sa vodom – što više vode, a manje sirćeta – to bezbednija smesa za čišćenje.

Nadamo se da ćete sem jabukovog sirćeta početi da konzumirate i druge blagotvorne namirnice, ne samo radi gubitka kilograma, već zbog celokupnog zdravlja. Ne zaboravite da samo zdravi možete da budete i istinski srećni, a prirodne namirnice odlične su za Vaše zdravlje.

Ukoliko Vam je potreban savet za mršavljenje, ishranu, ili bilo kakva informacija o našem preparatu za mršavljenje, kontaktirajte nas, a mi ćemo Vam odgovoriti na sve što Vas zanima.