Čaj od hibiskusa je rasprostranjen po celom svetu i cenjen odavnina. U ovom tekstu pogledajte koja su lekovita svojstva i kako se priprema.

Hibiskus je višegodišnja biljka poznata po brojnim blagotvornim efektima na organe za varenje, imunitet i metabolizam. Iako pripada rodu koji obuhvata oko 200 vrsta biljaka, hibiskus je verovatno najpoznatiji, sa preko stotinu različitih naziva koje su mu dodeljivali narodi širom planete.

Neki od najpopularnijih naziva za hibiskus su afrička malva, japanska ruža, kineski slez, kineska ruža, itd. Kao što mu većina imena i nagoveštava, biljka hibiskus potiče Kine, ali i Indije. Zbog svog lepog izgleda, hibiskus se uglavnom uzgaja kao ukrasna biljka, pa njegova lekovita svojstva ponekad budu nepravedno zanemarena ili zapostavljena.

Iako često ukrašava dvorišta, u svojoj jestivoj varijanti, hibiscus sabdariffa služi, i za pripemanje ukusnog i vrlo zdravog napitka. Upravo od ove vrste potekao je i čaj od hibiskusa.

Danas je čaj od hibiskusa, uz sok od đumbira i sok od baobaba nezaobilazno osveženje u zapadnoj Africi, a svuda u svetu se služi u svim prilikama. Međutim, da li ste upoznati sa nekim od lekovitih svojstava čaja ove biljke i njenim benefitima za mršavljenje?

Kako izgleda biljka hibiskus?

Pacifički hibiskus je jedna od biljaka koja je najbrže osvojila sve kontinente, a naročito postala popularna na Mediteranu, gde se uzgaja do visine od po 5 m, i neverovatne širine od 2 m. Cvetovi hibiskusa imaju oblik zvona, sa po 4 ili 8 latica u raznim bojama. Listovi hibiskusa mogu biti zaobljeni i oštri.

U mnogim tropskim zemljama, cvet hibiskusa služi kao ukras za kosu, a biljka cveta od kraja proleća do početka jeseni. Najlekovitiji delovi biljke su cvetovi i listovi, oni se beru i suše za čaj.

Od nekih vrsta ove biljke se proizvodi papir, a popularan je sastojak i preparata za negu, mršavljenje, kao i nekih lekova. Hibiskus je veoma poštovana biljka u Kini, gde simbolizuje bogatstvo, dok je u Maleziji nacionalni cvet.

Vrste hibiskusa

Postoji preko 100 vrsta hibiskusa. Među njima se izdvojio hibiscus sabdariffa, prvenstveno zbog svojih lekovitih svojstava i namene. Od ove vrste bilje pravi se i lekoviti čaj od hibiskusa. U Evropi se u zavisnosti od klime i podneblja, mogu sresti dve vrste hibiskusa:

• Baštenski hibiscus – listopadna i izgledom rustična biljka koja brzo raste i formira raskošnu, živu ogradu.
• Sobni hibiscus – zimzelena vrsta cveća koja odlično opstaje ukoliko se čuva na umerenoj temperaturi.

Središnji deo hibiscus cveta je purpurno crvene boje dok su latice narandžaste ili crvenkaste. Drvo hibiskusa daje mnogo raskošnih cvetova, a kad latice otpadnu, ostaje čašica od koje se pravi čaj od hibiskusa, ali ne samo on. Cvet hibiskusa koristan je u brojnim sferama života, poput:

• Kulinarstva, za pravljenje sosova
• Prirodne boja za hranu
• Nege i farbanja kose
• Nege kože
• Nege obuće
• Religioznih posveta

Čaj od hibiskusa – omiljeni napitak širom sveta

Čaj od hibiskusa se može služiti i topao i hladan. Rasprostranjen je po celom svetu i cenjen  odavnina. Što duže cvetovi hibiskusa stoje u vodi za ča, to će napitak dobija intezivniju crvenu boju i naglašeniji, blago kiselkasti ukus.

Čaj od hibiskusa je dobio i mnogo naziva, pa je u Egiptu poznat kao karkade (piće faraona), u Meksiku ga zovu voda sa Jamajke, dok je za Jamajčane sorel. U Australiji je rozela, bisap u Gvineji i Obali Slonovače,  dableni u Maliju, zobo u Nigeriji itd.

Hibiskus čaj – lekovita svojstva

Čaj od hibiskusa se kao lek koristio još u vreme Staroegipatskog carstva. Najveću primenu imao je prilikom skidanja temperature, posle toplotnog udara, ali je korišćen i kao afrodizijak. Ovim čajem lečena je nesanica i smirivani napeti nervi. Čaj od hibiskusa i dan danas predstavlja krucijalni deo tradicionalne medicine mnogih naroda.

Lekovitost čaja od hibiskusa potiče od retkih ali izuzetno blagotvornih sastojaka kojima obiluju i cvet i listovi. Obilje flavonoida, pektina, fitosterola i antocijana pruža snažno, antioksidansidativno dejstvo na organizam, ionako slabo opskrbljen ovim nutrijentima. 

Hibiskus čaj sadrži u visoke koncentracije vitamina C, gvožđe, kao i veoma važne aminokiseline. Zbog toga čaj ima brojne uticaje na različite organe i sisteme organa u našem telu:

• Zdravlje srca i normalizaciju krvnog pritiska
• Holesterol i trigliceride
• Urinarni sistem
• Mršavljenje i ubrzavanje metabolizma
• Izbacivanje viška tečnosti iz organizma
• Zdravlje jetre
• Dijabetes
• Antioksidativni stres
• Kamen u bubregu

Čaj od hibiskusa za snižavanje krvnog pritiska

Mnoge kliničke studije pokazale su da čaj od hibiskusa ima izuzetno povoljan uticaj na kardiovaskularne tegobe svih vrsta. Istraživanje iz 2013. godine pokazalo je da je upravo čaj od hibiskusa prirodni tretman protiv visokog krvnog pritiska, i to bez ikakvih štetnih efekata ili nuspojava.

Osobe koje pate od hipertenzije i dijabetesa, nakon 4 nedelje redovnog konzumiranja čaja ove biljke, značajno snižavaju pritisak i dovode glukozu u normalu. Studija koju je sproveo Univerzitet u Bostonu je sve navedeno potvrdila u prošlogodišnjim analizama sprovedenim na oba pola.

Smanjuje holesterol i trigliceride

Još jedna studija potvrdila je da redovno uzimanje hibiskus čaja pomaže u odražavanju nivoa holestrola i triglicerida. Boreći se protiv lošeg holesterola (LDL) i triglicerida, čaj od hibiskusa prevenira rizik od pojave dijabetesa tipa 2, bolesti srca i moždanog udara.

Hibiskus čaj za mršavljenje

Antioksidansi iz biljke hibiskusa našle su primenu i u dijetetici, štiteći ćelije od oksidativnog stresa i omogućavajući prirodnu detoksikaciju organizma i jetre. Redovnom upotrebom i čišćenjem organizma ovim čajem pospešuje se gubitak kilograma i zdravstvene tegobe povezane sa gojaznošću i viškom masnih naslaga. 

Inhibitori koji pospešuju mršavljenje tokom konzumiranja hibiskusa su slični enzimima koji olakšavaju varenje skroba i prostih šećera.

Čaj od hibiskusa utiče na ubrzavanje metabolizma, a sam ekstrakt biljke smanjuje apsorpciju skroba i šećera posle obroka. Hibiskus čaj je i odličan digestiv koji se bori sa tegobama vezanim za loše varenje. 

Reguliše peristaltiku creva, deluje kao diuretik, podstičući mokrenje i izbacivanje viška tečnosti iz tela. Odličan je lek kod opstipacije i pomaže pri poboljšavanju zdravlja čitavog gastrointestinalnog sistema.

Nakon konzumiranja hrane bogate ugljenim hidratima, savetuje se obilno ispijanje čaja od hibiskusa. Neke studije su pokazale da ekstrakt hibiskusa smanjuje apsorpciju skroba i glukoze nakon obroka, pomažući proces gubitku telesne težine. Ovaj ekstrakt takođe zaustavlja proizvodnju amilaze koja učestvuje u apsorpciji ugljenih hidrata i skroba.

Za zdravu jetru

Čaj od hibiskusa značajno deluje na poboljšanje stanja kao što je steatoze jetre – još jedna bolest povezana sa prekomernom telesnom težinom.

Hibiskus čaj sprečava nagomilavanje suvišne masnoće u jetri, sprečavajući dolazak do sindroma “masne jetre”, a smatra se da redovna konzumacija napitka može sprečiti pojavu ciroze, pa čak i kanceroznih ćelija.

Moćni antioksidans

Čaj od hibiskusa je odličan izvor raznih antioksidanasa, posebno antocijana iz porodice polifenola. To su isti oni elementi koji cvetovima daju lepu, jarku, često crvenu boju.

Ovi antioksidansi štite ćelije organizma od oksidativnog stresa, izazvanog dejstvom štetnih slobodnih radikala – molekula koji uzrokuju prerano starenje ćelija. Slobodni radikali dokazano podstiču razvoj ćelija ozbiljnih bolesti kao što je kancer, Parkinsonova ili Alchajmerova bolest.

Kontrola i prevencija dijabetesa uz čaj od hibiskusa 

Nedavna istraživanja  su pokazala da ispijanje barem jedne šoljice čaja od hibiskusa dnevno, omogućava uspešnu borbu organizma protiv insulinske rezistencije. Uz to ovaj blagotvorni napitak možemo stabilizovati i održavati dobar nivo šećera u krvi i kod stanja kao što je dijabetes tipa 2.

Za zdravlje urinarnog trakta

Hibiskus čaj dokazano poseduje izvanredna diuretička i antiseptička svojstva neophodna za pravilno i nesmetano izbacivanje viška vode iz tela. Čaj od ove biljke se preporučuje kao terapija kod učestalih urinarnih infekcija, kao i za prevenciju stvaranja kamena u bubregu.

Hibiskus u kozmetici – preparati sa hibiskusom daju koži blistav sjaj

Ekstrakt hibiskusa se koristi u proizvodima za hidrataciju, zaštitu i hranjenje kose i kože. Od cvetova se dobija i ulje izvanrednih svojstava, bogato esecijalnim masnim kiselinama koje hrane i obnavljaju suvu i oštećenu kožu/kosu.

Ekstrakt hibiskusa se naziva hjumektantom, zbog sposobnosti da našoj koži omogući bolje upijanje vode u gornjim slojevima, formirajući fini sloj na površini dermisa, koji privlači i zadržava vlažnost unutar ćelija.

Hibiskus je neverovatno bogat vitaminom C i polifenolima. Ulje hibiskusa aktivno štiti kožu od slobodnih radikala dok istovremeno pospešuje stvaranje kolagena unutar ćelija. Krema za bazi hibiskusa pomažu u oslobađanju mrtvih ćelija sa kože, koje su često uzrok tamnih fleka ii beživotnog tena.

Čaj od hibiskusa – receptura i priprema

Hibiskus čaj se priprema veoma jednostavno i brzo, a postupak je sličan pripremi mnogih biljnih čajeva. Njegov ukus je blago kiselkast, sa opojnim mirisom crvenog voća. Ovaj čaj poseduje sposobnost da okrepi i oporavi, a potrebno ga je čuvati  hermetički zatvorenog, u teglama.

Osnovni recept za pripremu čaja od hibiskusa glasi: 1 kašiku čaja prelijte sa 2 dl ključale vode. Ostavite da smesa odstoji u poklopljenom sudu oko 10 minuta pa procedite. Ukoliko želite manje naglašen ukus hibiskusa, procedite čaj već nakon 5 minuta. Hibiskus se odlično kombinuje ca cimetom i nanom, a može se piti i vruć ili hladan.

Iskustva, nuspojave i neželjena dejstva čaja od hibiskusa

Čaj od hibiskusa je odavno predmet istraživanja i naučnih dokazivanja lekovitosti. Veliki broj naučnika osvrnuo se na delotvornost ovog napitka za skidanje kilograma, u istraživanju koje je obuhvatilo sto osoba sa prekomernom telesnom težinom. Osobe čiji je BMI (indeks telesne mase) bio iznad 2, posle tretmana ekstraktom hibiskusa u trajanju od 12 nedelja smanjile su telesnu težinu i masnoće za oko 40%.

Veće zabeležene kontraindikacije vezane za konzumiranje čaja od hibiskusa ne postoje, uzevši u obzir da se radi o potpuno prirodnom suplementu, odnosno čaju. Međutim, kao i sa svakom drugom namirnicom, savetuje se oprez i umerena konzumacija i čaja od hibiskusa.

Smatra se da ispijanje više od 8 čaša dnevno može negativno uticati na jetru i pojačano pražnjenje creva, dok se trudnicama i dojiljama savetuje obavezna konsultacija sa ginekologom.

Ukoliko niste sigurni da li čaj od hibiskusa pokazuje pomenuta delovanja na vaš organizam, ili niste sigurni da li bi ga trebalo uvesti u svakodnevnu rutinu – ne oklevajte da kontaktirate DietX tim stručnjaka za ishranu i suplementaciju.

Višegodišnje iskustvo nam je omogućilo da prepoznamo kvalitetne i učinkovite preparate za brzo i sigurno gubljenje viška kilograma, ali i poboljšanje sveukupnog zdravlja! Tu smo da gradimo zdraviju i jaču populaciju, pomoću nenadmašne snage prirode!